鸡肉产量价格行情

在受灾最严重的地区，农田仍被洪水淹没，预计未来几天仍将持续降雨，意味着这些地区的收割工作难以恢复目前该州本地经纪商估计大豆产量将损失100到200万吨，此外，过于潮湿的天气也将影响到大豆质量就玉米而言，因收获进度较高达到83%，受到洪水威胁的玉米产量不到100万吨 此外，南里奥格兰德州还是巴西第三大鸡肉和猪肉生产州，物流问题也波及到家禽和猪肉行业的整个生产和消费链。

朱增勇先生从畜牧业供需展开分析，并提到畜牧业面临的三大挑战接下来就畜牧业主要品种的市场进行分析他认为肉类产量仍处于增长周期，但结构分化；肉类和奶类价格仍处于下降周期；生猪小周期反弹阶段，其他畜产品仍需时间；养殖收益分化，草食畜牧业仍然处于低谷期最后对后市进行总结，他认为猪肉进口降至150万吨以内，全年供应量降幅超过猪肉产量，预计猪价小幅上涨，生猪养殖实现盈利预计2024年我国鸡肉产量将有5%左右的增幅。

分三阶段来看1-4月份价格呈现整体上行走势，价格也在3月底4月初达到历史高点养殖端在资金紧张和补栏成本高位的背景下，整体补栏情绪不足；且受季节性因素影响，养殖成绩有明显下滑，鸡肉产量走低4-7月份，4月初毛鸡价格高位震荡，鸡源不足是价格最大的支撑，但随着二季度鸡源的逐步增量，供应面由利多转利空，毛鸡价格开启了下行通道，市场上充斥着普遍的看空情绪，工厂库存攀升后加速了毛鸡价格的下滑7月底到春节前，伴随着低价生猪压制和终端消费的低迷，经销端持续看空市场，下游产品流通受阻成为整个4季度行情的最大压制因素。

分三阶段来看1-4月份价格呈现整体上行走势，价格也在3月底4月初达到历史高点养殖端在资金紧张和补栏成本高位的背景下，整体补栏情绪不足；且受季节性因素影响，养殖成绩有明显下滑，鸡肉产量走低4-7月份，4月初毛鸡价格高位震荡，鸡源不足是价格最大的支撑，但随着二季度鸡源的逐步增量，供应面由利多转利空，毛鸡价格开启了下行通道，市场上充斥着普遍的看空情绪，工厂库存攀升后加速了毛鸡价格的下滑7月底到春节前，伴随着低价生猪压制和终端消费的低迷，经销端持续看空市场，下游产品流通受阻成为整个4季度行情的最大压制因素。

2023年整体呈现三个阶段，第一个阶段是从1月到4月初，价格呈现整体上行走势，价格也在3月底4月初达到历史高点从养殖角度看，养殖端在资金紧张和补栏成本高位的背景下，整体补栏情绪不足；且受季节性因素影响，养殖成绩有明显下滑，鸡肉产量走低从屠宰产能角度看，年后屠宰端仍有新投产的企业，部分老牌企业则借助春节进行设备改造扩张产能，导致整个屠宰产能出现过剩的局面从用工角度看，工人的充裕也进一步刺激屠宰端对毛鸡的需求，支撑价格高位。

从时间线看本周整体屠企库存变动不大，但上半周入库量要高于下半周，主因是周前期毛鸡落价，养户恐慌性出鸡，屠宰端开工负荷大，鸡肉产量高位；从产区角度看，东北产区鸡源要大于山东产区，导致东北鸡肉供应充裕，在走货同样不佳的状态下，东北产区承受更大库存压力，而山东控量限杀，半开工情况较多进入12月后，部分屠企面临还贷压力，争相抛货回笼资金，当前状态下能达到产销平衡已然是较为优秀的企业（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家） 。

表1：2023年水产饲料产量调研情况（单位：万吨） 数据来源：我的钢铁网 二、饲料原料价格上涨明显，原料配方比例逐步调整 据企业调研反馈，特水料配方主要有鱼粉、鸡肉粉、发酵豆粕、面粉等，多数企业鱼粉添加比例在15%-70%之间，多根据养殖品种及原料鱼粉性价比决定，由于鱼粉价格处于历史高位，特水料里鱼粉添加比例下降5%左右，海鲈料添加鱼粉比例由20%下降到15%，虾料添加鱼粉比例由30%下降到20%。

进入8月后，鸡源紧缺，企业开工持续走低，鸡肉产量和销量皆严重不足，屠企产销率基本维持在75%左右，屠企虽面临走货压力但无库存压力当前批发市场走货一般，社会库存尚需时间消化，近期屠企库存面临持续攀升风险 三、后势预测 从屠企的合同量和商品代出苗量数据推算，出三伏天后鸡源有一个明显的增量趋势，按照养户提前出栏的习惯，毛鸡增量的时间节点或在8月12日左右，届时虽然价格不会出现明显下跌表现，但毛鸡走势会呈现方向性转变。

其中，2月、3月的盈利水平最高，每只鸡的利润达到3元以上 圣农发展认为，鸡肉的价格由供需市场决定，从某种程度上说，未来一段时间是会逐步向好的 益生股份认为，自去年5月以来，我国祖代肉种鸡的进口量较少，从养殖周期推断，祖代引种量的减少将影响今年第四季度和明年商品代白羽肉鸡苗的产量，未来行业或仍将保持高景气行情 民和股份认为，行业会出现好的盈利周期是非常确定的。

从供应角度看，6月份毛鸡出栏持续增量，虽不及屠宰产能的释放，但整体鸡肉产量递增，供应利空价格 从需求角度看，6月份依次存在高考、中考等团膳渠道的缩量，对于本身弱势的需求来说无疑雪上加霜 从替代品角度看，6月份生猪难有太大反弹空间，大概率仍处于底部震荡整理状态，届时对鸡肉消费存在较强压制此外本月的高价合同支撑消耗殆尽，6月屠企更容易接受低价毛鸡 数据来源：钢联数据 利多支撑有几点，一是屠企产能过剩，毛鸡量仍难以满足屠宰宰杀，屠企对鸡源的需求长期居高不下；二是经销端库存低位，毛鸡落价后存在短期集中备货的可能；三是6月份存在端午备货，虽提振有限，不排除借其炒作。

后者的市场集中度较高，规划和举措更具备长期性 2月初，鸭苗的产量为800万只/天，市场缺口40%，当时，刘长胜认为到10月份才能恢复至1200万只/天的供需平衡点没想到，4月份，鸭苗产量已经大幅度回升 值得注意的是，鸭肉、鸡肉虽然同为禽肉，但在受猪肉价格的影响方面，鸭肉关联度要大得多“鸡肉工业属性更强，从2015年开始，我们统计发现，鸡肉价格走势跟猪肉关联度就很小了。

3月全国白羽肉鸡棚前均价为5.12元/斤，最大价差仅在0.23元/斤，较前期波动相对稳定，但价格长期高位波动，为2019年之后的最高月度均价，鸡源紧缺为当前高价的主要支撑因素 从养殖角度看3月上旬，Mysteel农产品调研了解到，散户的空棚率可以达到70%左右，养殖端在资金紧张和补栏成本高位的背景下，整体补栏情绪不足；下旬受季节性因素影响，昼夜温差较大，养殖成绩有明显下滑，小体重毛鸡出栏和死淘率有明显增加，鸡肉产量走低。

华创证券研报显示，短期看，经济修复有望提振餐饮场景需求，下游养殖盈利预期背景下鸡苗企业订单需求远大于计划生产量，鸡苗价格有望维持高位；中长期看，前期价格下跌导致的“不敢养、不愿养”将扩大供给缺口，在2022年下半年祖代产能短缺并未传导到商品代的情况下，商品代鸡苗及鸡肉价格表现已较为强势，随着上游祖代产能缺口的传递，叠加需求层面消费的边际复苏，预计商品代鸡苗以及鸡肉价格也将冲击历史新高。

林杰表示，从供给端来看，随着祖代肉种鸡养殖周龄的增加，产蛋后期产蛋率会下降，父母代鸡苗的产量呈下降趋势，目前父母代种鸡的供给已经出现缺口父母代种鸡苗经过7个月后产出商品代鸡苗，公司预计今年下半年商品代鸡苗的量会明显减少从需求端来看，随着航空机场、旅游和餐饮业的恢复，会带来鸡肉消费的增加外卖产业发展和预制菜品的兴起和普及，也将进一步带动鸡肉消费增长，从而会进一步带动鸡苗需求的增加 从鸡苗价格来看，去年四季度以来，鸡苗价格长时间保持在4元以上，鸡苗企业实现利润转正。

今年国内鸡肉产品出口量增加明显，东亚和东南亚为我国鸡肉出口主要地，日本和中国香港之和就占比72.59% 数据来源：海关总署 图7 11月份鸡肉产品出口国家（地区）占比图 临近年底，2022年的鸡肉进出口形势已成定局，今年鸡肉进口减量固然受到了国际形势、禽流感疫情等意外因素干扰，但是跟国内鸡肉产量过剩也存在必然联系；该背景下部分企业积极拓宽海外市场，截至目前出口增量达20%以上，或为后续部分企业的销售渠道发展起到一定启发作用。