马铃薯价格分析价格行情

导语：马铃薯淀粉价格变化主要受供需关系的影响，不同维度的影响因素各不相同除了马铃薯淀粉的生产产量、产区库存量、销区销量等指向性比较单一的数据指标外，马铃薯原料的种植面积增多或减少，也能较好的反映中长期的供需关系 第一部分：马铃薯种植情况 2021年全国马铃薯种植面积参考6983.90万亩，较2020年减少184.63万亩，减幅参考2.58%；2021年全国马铃薯产量参考9859.82万吨，较2021年减少665.80万吨，减幅参考6.33%。

张敏老师向与会嘉宾介绍了马铃薯市场供需基本面概况、2023-2024年马铃薯市场供需新形势以及2024年马铃薯市场后市行情预测，最后对市场参与者如何在变化莫测的行情中保证自身利润最大化给出了个人相关的看法和建议 上海钢联电子商务股份有限公司 马铃薯高级分析师 张敏 上午场第四位演讲嘉宾是柘城县宇淇食品冷藏有限公司总经理周修宇，他为大家带来的是《辣椒双增年之后 2024年行情推演》主题演讲，辣椒供应端双增情况下，新季辣椒交易不及预期，价格不断走低，周会长从价格、库存、入库成本等进行了详细的分析，并从印度椒对三樱椒的影响进行了关联性分析，根据大家关心的今年入库量方面给出了一定的解答。

目 录 第一章 2023年国内宏观经济运行分析 第二章 中国马铃薯行业发展综述 2.1 马铃薯市场行情分析 2.2 马铃薯市场库存变化分析 2.3 马铃薯市场利润分析 第三章 马铃薯市场供需平衡分析 3.1 2018-2023年中国马铃薯供需平衡表 3.2 2018-2023年中国马铃薯供需平衡关系分析 第四章 马铃薯供应格局分析 4.1 全球马铃薯供应格局分析 4.2 中国马铃薯市场供应格局分析 第五章 马铃薯需求格局分析 5.1 中国马铃薯市场下游需求结构分析 5.2 马铃薯市场国内鲜食需求分析 5.3 马铃薯市场出口需求分析 5.4 马铃薯下游加工行业需求分析 第六章 中国马铃薯供需格局趋势展望 6.1 2024年供需平衡预测 6.2 2024年供应情况预测 6.3 2024年马铃薯需求情况预测 第七章 未来中国马铃薯市场行情展望 7.1 2024年马铃薯市场主要影响因素分析 7.2 2024年马铃薯市场价格走势分析 报告摘要 2023年马铃薯高价位运行长达半年有余，各阶段价格水平再创近8年以来新高。

2023年上半年，受原料紧缺及价格影响，多数厂家没有进行春季生产，在市场需求恢复有限的情况下，市场货源供应紧张成为2023年上半年马铃薯淀粉市场的一大炒作热点 第二部分：2023上半年市场回顾 （一）马铃薯淀粉价格及利润回顾 1、国内价格走势分析 春节前期，传统备货期期间，终端需求稍有增量，市场购销积极性低于往年。

当前山东各产区新薯价位水平与去年同期价位水平的差距已越来越小 近期山东大棚新薯价格连跌，拖拽云南新薯价格亦出现下滑调整，同时影响北方库存旧薯走货不乏放慢，且高价货源成交困难 在北方库存薯所剩无几，余货量明显低于去年同期；云南红河州及文山州新薯减种、减产的大背景下，近期马铃薯市场新老货源供应体量原则上是低于去年同期水平的，但为何今年此时的山东大棚新薯价格跌幅以及跌速却均超过了去年同期水平？眼看今年目前的价位较去年同期价位的价差日趋缩小，当前新薯价格跌势何时能止？后续的价位又是否存在跌破去年同期水平的风险？ 马铃薯月均价与蔬菜月均价对比 数据来源：钢联数据 分析原因，主要可以归纳为以下几点： 首先，高价抑制了一定的下游消费。

其次，2023年北方库存薯库存余货量同比低位，商品薯价格高于往年同期的同时，出口薯出口均价亦是高于往年同期；不但价格高，而且原料供应还偏紧张状态 再次，国外巴基斯坦新薯自去年12月份新季马铃薯上市至今，新薯兼具价格及品质优势，这对于我们国内库存薯的出口冲击依然存在 数据来源：海关总署 运用季节分析的数据方法预测得知，自3月份开始鲜或冷藏的马铃薯（非种用）出口量或将呈现逐月增加趋势，直至7月份出口量或达到年内最高峰值，8月份开始出口量预计将较高峰期出现下滑，随后的9-12月份出口量将显平稳过渡为主。

其次是马铃薯产品，上海钢联马铃薯分析师张敏从供需关系是影响价格的主要因素出发，分别阐述了马铃薯四大种植区域2022年生长季和产新季接连受到极端天气影响，从而共同铸就了2022年马铃薯市场供应端的明显利好，春节后伴随马铃薯库存的逐渐消耗，库存余量低位的优势更加得到显现，再者叠加节后复工、复产及复学带动市场需求向好预期的支撑，马铃薯年后价格强势拉涨。

导语：春节前，马铃薯淀粉由于需求低迷，春节备货预期落空，价格难以上涨春节后，由于原料价格高企且货源偏紧，多数厂家不能进行春季生产，市场各方看涨情绪较浓节后，部分厂家均上调报价100-300元/不等，成交价格逐步递增目前市场仍刚需采购为主，下游观望情绪较浓，多数厂家对后期价格能否继续上涨持肯定态度下面，我们来分析一下目前市场利好利空因素，预测一下后市发展趋势 利好： 1、原料：产品成本是影响产品价格的主要因素，马铃薯作为产品成本之一，对淀粉价格有直接影响。

2月7日，宁夏固原福宁"薯花"牌马铃薯淀粉价格稳定，秋季新粉优级粉出厂报价8000元/吨；目前厂家走货情况良好，成交有议价空间 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

2月1日，宁夏固原佳立马铃薯淀粉价格稳定，一级马铃薯淀粉出厂报价7600元/吨；目前企业走货情况良好，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

本月马铃薯淀粉市场暂稳运行为主，随疫情政策调整，且临近春节，终端需求稍有增量但由于目前价格偏高，下游采购谨慎，刚需采购为主，市场购销积极性低于往年，个别厂家低价走货回笼资金，受成本及今年马铃薯淀粉产量减少利好支撑，主流价格维持稳定 详情请点击： Mysteel马铃薯淀粉月报（2023年1月）.pdf 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

2月3日，甘肃东升马铃薯淀粉优级粉含税出厂报价7800-8000元/吨，价格上调200元/吨，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

2月2日，甘肃宏达马铃薯淀粉价格稳定，优级粉含税出厂报价8200元/吨；价格稳定，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

1月29日，宁夏固原佳立马铃薯淀粉价格稳定，一级马铃薯淀粉出厂报价7600元/吨；目前企业走货情况良好，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

2月1日，甘肃鑫喜优级马铃薯淀粉价格稳定，秋季粉含税出厂报价8200元/吨，价格稳定，厂家走货平稳，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

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2月1日，陕西源泽农业马铃薯淀粉优级粉出厂报价8000元/吨，报价暂稳；目前企业走货情况尚可，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

1月31日，甘肃宏达马铃薯淀粉价格稳定，优级粉含税出厂报价8200元/吨；价格稳定，实际成交具体商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

1月31日，云南云淀马铃薯淀粉价格暂稳，优级粉含税出厂价格8500元/吨；目前企业走货情况良好，具体成交需商谈 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。