苹果批发价格水果价格行情

现阶段产区库内剩余货源质量一般，客商压价挑选，以质论价，成交围绕高性价比货源为主整体来看，目前产区成交未见明显加快，多数冷库去库幅度较去年同期仍偏慢，后期需继续关注五一备货进度 图4 广东三大市场苹果早间到车量（辆） 图5 六种重点水果周度批发价格（元/公斤） 批发市场方，富士苹果好货有固定客户存小量需求，价格仍旧坚挺，中下等质量苹果销售压力偏大，部分价格下滑。

产区市场方面：初二开始，个别客商零星补货，初七产地冷库大面积开工从产地春节期间出库情况来看，所以客商包装自存货源少量补充市场为主，果农货交易随着冷库大面积开工展开，目前交易不旺，价格暂稳运行 销区市场方面：春节期间，高端礼盒类以及箱装货源销售较好柑橘类水果抢购积极性高，批发价格上涨节后市场苹果到车回落，槎龙市场今日到货10-15车，随着节后市场拿货人员的减少，部分市场批发价格小幅回落，低端礼盒价格略显混乱。

12月28日，西安雨润水果批发市场苹果走货稍有好转，以袋装货源交易为主，袋装货源价格16元/袋（9斤左右），陕北货80#箱装批发价格4.3-4.5元/斤，批发价格暂稳，节前销售氛围一般

12月5日，西安雨润水果批发市场苹果走货缓慢，多以袋装货源交易为主，袋装货源价格16元/袋（9斤左右）陕北货箱装批发价格4.3-4.5元/斤，成交缓慢近期市场草莓、柑橘类水果走货尚可，苹果交易处淡季

12月8日，广东批发市场早间到车量较为稳定，市场交易不温不火槎龙批发市场早间到车28车左右，下桥批发市场早间到车16车左右，江门批发市场早间到车14车左右槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.8元/斤左右，75#筐装批发价格3.4-3.7元/斤，80#洛川箱装货源78-85元/箱近期市场走货以两极货源（高端好货和低价货）为主，日内到货消化存在压力，爱媛、砂糖橘等柑橘类水果走货尚可，对苹果销售形成冲击。

12月7日，广东批发市场早间到车量较为稳定，市场交易不温不火槎龙批发市场早间到车27车左右，下桥批发市场早间到车15车左右，江门批发市场早间到车14车左右槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.8元/斤左右，75#筐装批发价格3.4-3.7元/斤，80#洛川箱装货源78-85元/箱近期市场走货以两极货源（高端好货和低价货）为主，日内到货消化存在压力，爱媛、砂糖橘等柑橘类水果走货尚可，对苹果销售形成冲击。

12月5日，广东批发市场早间到车量较为稳定，差货成交缓慢槎龙批发市场早间到车28车左右，下桥批发市场早间到车18车左右，江门批发市场早间到车17车左右槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.8元/斤左右，75#筐装批发价格3.4-3.7元/斤，80#洛川箱装货源78-85元/箱日内到货消化存在压力，近期市场爱媛、砂糖橘等柑橘类水果走货尚可，对苹果销售形成冲击，中下等货源成交较差

12月6日，广东批发市场早间到车量较为稳定，中下等成交缓慢槎龙批发市场早间到车26车左右，下桥批发市场早间到车16车左右，江门批发市场早间到车14车左右槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.8元/斤左右，75#筐装批发价格3.4-3.7元/斤，80#洛川箱装货源78-85元/箱近期市场走货以两极货源（高端好货和低价货）为主，日内到货消化存在压力，爱媛、砂糖橘等柑橘类水果走货尚可，对苹果销售形成冲击。

12月4日，广东批发市场早间到车量较为稳定，差货成交缓慢槎龙批发市场早间到车26车左右，下桥批发市场早间到车17车左右，江门批发市场早间到车15车左右槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.8元/斤左右，75#筐装批发价格3.4-3.7元/斤，80#洛川箱装货源78-85元/箱日内到货消化存在压力，近期市场爱媛、砂糖橘等柑橘类水果走货尚可，对苹果销售形成冲击，中下等货源成交较差

山东红将军价格偏弱运行，而库存果价格继续趋强昨日广东槎龙市场到货16车，二三级批发商拿货积极性尚可，嘎啦批发价格小幅上浮 二、今日市场关注点 早富士质量情况；中秋备货情况；时令水果冲击；库存果去库节奏；早熟市场成交情况；早熟嘎啦入库心态；果农卖货情绪 三、今日市场提示 中熟苹果质量影响交易，库存果占据一定市场，在低库存的影响下预计短期内现货价格稳中趋强运行。

从苹果自身原因来看，其一，2023年早熟品种果个偏小且质量一般，规模组织好货较难，直发批发市场客商利润不高，其价值表现较低，部分客商有重新采购库存老富士计划；其次为当前苹果产区市场表现较为热闹，但终端消费市场较为低迷，当前8月份水果表现平平，例：新疆西梅、四川等产区阳光玫瑰批发价格均有不同程度下滑，梨入库量更是创下新高，高价位苹果不在具有优势，替代品对其冲击较大 综上所述，随着山东红将军和陕西早富士摘袋下树，苹果供应方面缺口逐渐缩小至供需平衡，市场不在有供应方面利好，其次需求方面更应值得大家关注。

7月17日，西安雨润水果批发市场松本锦筐装批发价格4.0-4.2元/斤，以质论价早熟类苹果进场费用190元/吨市场交易略显疲软，客商利润有限

从市场销售情况来看，3、4月份虽未传统旺季，但市场到车日内消化压力较大，中转库存在积压；5、6月份随逐渐转入传统淡季，但今年时令水果上市时间推迟，苹果交易氛围淡季不淡，中转库逐步清库浙江嘉兴果品批发市场同样存在较强的季节性特征清明及五一前市场销交易存在小高峰，但持续时间不长而5、6月份苹果交易量始终维持较高的水平，6月底随着时令鲜果冲击作用加强，苹果交易氛围开始转淡 图8 苹果批发价格季节性走势图（元/公斤） 来源：农业农村部 2023年上半年苹果苹果批发价格处于近5年高位，仅低于2019年，截至2023年第26周，全国批发市场富士苹果批发价格为9.25元/公斤，较去年同期高1.08元/公斤，涨幅13.22%。

山东产区：山东产区库容比为17.92%，较上周减少1.93%山东产区走货速度较上周放缓周内山东栖霞产区套袋工作基本结束，冷库包装工人恢复正常，工费有所下降随着端午备货进入尾声，栖霞果农货片红销售进入后期，西部乡镇冷库清库占比有所增加，剩余果农货源较少，果农要价不变，果农货源预计月内陆续结束 桃类水果陆续开始上市，批发市场苹果到车辆明显减少，批发价格有所上涨，部分车辆转至其他类水果。

从时间周期来看，目前苹果端午节备货进入后期，栖霞产区80#一二级条纹好货要价达5.3-5.7元/斤，仅次于2018年大减产后最高价，按目前现货商预期，破“6”或许不再遥远随后苹果即将进入传统淡季（7月），各类时令水果上市，在不同程度上对苹果出库会产生一定冲击，预计产区冷库走货速度放缓，冷库走货基本以客商维持自己市场为主但在冷库库存相比去年大幅减少情况下，终端市场批发价格或上调价格抑制出货速度，产区价格预计维持稳中上行状态，所以现货价格的破“6”大概率出现在7月份。

6月6日，福州海峡水果批发市场交易放缓，平均一个档口一车9米6货源到市场需4-5天消化完毕批发价格暂稳，75#旬邑货筐装批发价格3.8-3.9元/斤，80#旬邑筐装批发价格4.1-4.2元/斤时令鲜果大量上市，对苹果销售形成一定的挤占

5月31日，福州海峡水果批发市场交易平稳，平均一个档口一车9米6货源到市场需3-4天消化完毕批发价格暂稳，75#旬邑货筐装批发价格3.8-3.9元/斤，80#旬邑筐装批发价格4.1-4.2元/斤近期时令水果的大量上市，对苹果销售形成一定冲击

6月2日，广东批发市场早间到车量变化不大，槎龙批发市场早间到车23车左右，下桥批发市场早间到车13车左右，江门批发市场早间到车12车左右槎龙批发市场批发价格暂稳，筐装：80#洛川货一般货3.5-3.8元/斤，好货4.1-4.2元/斤箱装：好货84-92元/箱，一般货77-82元/箱，以质论价日内到车消化压力不大，近期西瓜类水果交易量价齐升，对苹果销售形成一定冲击

5月26日，广东批发市场早间到车量增多，槎龙批发市场早间到车27车左右，下桥批发市场早间到车22车左右，江门批发市场早间到车16车左右槎龙批发市场批发价格暂稳，筐装：80#洛川货一般货3.5-3.8元/斤，好货4.1-4.2元/斤箱装：好货84-92元/箱，一般货77-82元/箱，以质论价苹果日内到车消化8成左右，压力不大槎龙批发市场今日山东及陕西货源到车占一半以上 随着气温回升，西瓜类水果销售量增加，对苹果销售形成一定的冲击，今日槎龙水果批发市场西瓜到车量增加明显。

6月1日，广东批发市场早间到车量昨日稍有增多，槎龙批发市场早间到车21车左右，下桥批发市场早间到车14车左右，江门批发市场早间到车11车左右槎龙批发市场批发价格暂稳，筐装：80#洛川货一般货3.5-3.8元/斤，好货4.1-4.2元/斤箱装：好货84-92元/箱，一般货77-82元/箱，以质论价日内到车消化压力不大，近期西瓜类水果交易量价齐升，对苹果销售形成一定冲击