北京蒜薹价格价格行情

【前言】6月1日上海终于宣布解除封控，一周后北京宣布恢复堂食，两个超大城市经济活动的复苏大力带动餐饮业的提振，工厂复工，学生复课，其中邳州蒜薹的销量大幅增加，价格稳硬，其他产区的蒜薹亏损初现，行情不同天 图 1河南和江苏蒜薹主流价格走势图 如图所示，库内蒜薹自五一节后开始陆续出库，河南出库价自1.85元/斤跌至1.45元/斤，跌幅21.6%，主要发往全国各地的批发市场，目前批发市场消化缓慢，蒜薹出库速度较慢，好品质蒜薹主要发往一二线城市，零售价高于大部分应季蔬菜，市民采买力度受限。

接连几天阴雨天气，电子盘窄幅变动，下游采购积极性一般，蒜薹价格偏硬 需求方面： 本周批发市场冷库蒜走量平稳不快，以蒜米料和邳州净蒜为主北京新发地邳州净蒜日均走量70-80吨，河南蒜走量较少，云南鲜蒜收尾，河南早熟上市，目前批发商对河南鲜蒜的采购积极性高涨，对冷库蒜的采购较为冷落 出口方面： 本周3月出口海关数据更新，据海关数据显示，2021年3月鲜或冷藏的蒜头出口量为128898.977吨，累计出口量为371154.55吨，出口金额为13435.9855万美元，出口均价为1042.37美元/吨，累计出口均价为1037.76美元/吨，出口量环比增长44.14%，同比下降20.93%，累计出口量与去年同期数量相比增长4.67%。

需求方面： 本周批发市场冷库蒜走量平稳不快，以蒜米料和邳州净蒜为主北京新发地邳州净蒜日均走量70-80吨，河南冷库蒜走量10吨左右，其余为鲜蒜销售，南方批发市场以销售鲜蒜为主目前云南鲜蒜价格在2.00元/斤左右，多瓣蒜逐步进入收尾阶段，以质论价，云南独头蒜主要销往四川、成都和广州部分餐饮店直接通过电商下单，对批发市场的销量影响较大，鲜蒜薹大量走货 出口方面： 本周出口走货仍较为迟缓，金乡和河南部分印尼货降级为蒜米料出售，临沂苍山包装货也降级销售。

需求方面： 本周批发市场冷库蒜走量平稳不快，以蒜米料和邳州净蒜为主北京新发地邳州净蒜日均走量70-80吨，河南冷库蒜走量10吨左右，其余为鲜蒜销售，南方批发市场以销售鲜蒜为主目前云南鲜蒜价格在2.00-2.22，以质论价，部分餐饮店直接通过电商下单，对批发市场的销量影响较大，鲜蒜薹大量走货 出口方面： 本周出口走货仍较为迟缓，金乡和河南部分印尼货降级为蒜米料出售，临沂苍山包装货也降级销售。