生姜大蒜价格信息价格行情

实证研究表明，有期货市场的大宗商品品种长期看价格波动不大，日内短期的波动则更加增加了品种的弹性，同时这一期货市场的波动很快传递到市场参与各方，他们根据这一信息进行生产消费和投资策略的调整，从而又通过未来的供求调整变化平缓了这一价格波动而现货市场，看起来日内波动、短期波动较小，但一段时期波动更大，现在经常提到的“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”，也就是大蒜、绿豆和生姜等农产品品种，由于没有期货市场，其价格波动剧烈，给该品种的生产和老百姓的生活产生很大的影响，比如大蒜批发价最低价格低至60元/吨，最高达到1.4万元/吨，产生几百倍的价格波动。

而蒜价的暴涨暴跌，近年屡有发生杨桂华介绍，金乡大蒜的批发价2005年创下7元/公斤的高价，2007年和2008年一路走低，甚至出现0.1元/公斤的“崩盘价”；2009年蒜价触底反弹，2010年一度高达14元/公斤；2011年蒜价又开始回落，全年行情低迷，2012年反弹至4元/公斤，到了今年，蒜价又跌至2/公斤…… 不只是大蒜，生姜、绿豆、大葱等不少农产品都曾出现过类似的现象，也催生了“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”充满了吐槽意味的新名词， 分析人士认为，近年来农产品暴涨暴跌的深层次原因是中国缺乏权威的农产品信息统计和发布平台，导致大多数农产品的种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，很多时候农民处于盲目种植状态，种植面积容易随价格波动。

下半年农产品价格可能出现总体回落态势 近年来，鲜活农产品、小宗农产品需求弹性大，价格波动不断客观地讲，猪肉、水产品、蔬菜等鲜活农产品价格周期性、季节性波动难免，绿豆、生姜、大蒜等小宗农产品市场容量小、易受投机炒作造成鲜活农产品价格波动原因很多，主要是产销信息不对称，调控机制不健全，物流体系不发达等 对此，我们要探索防止鲜活农产品和小宗农产品价格大起大落的有效路径。

下半年农产品价格可能出现总体回落态势 近年来，鲜活农产品、小宗农产品需求弹性大，价格波动不断客观地讲，猪肉、水产品、蔬菜等鲜活农产品价格周期性、季节性波动难免，绿豆、生姜、大蒜等小宗农产品市场容量小、易受投机炒作造成鲜活农产品价格波动原因很多，主要是产销信息不对称，调控机制不健全，物流体系不发达等 对此，我们要探索防止鲜活农产品和小宗农产品价格大起大落的有效路径。

山东省农业厅对35种蔬菜价格的监测，上周（10月24日－30日）山东蔬菜批发均价为2.39元/公斤，连续第4周下跌，同比下跌25.59%，生姜、大蒜同比跌幅超七成，“姜你军”“蒜你狠”风光不再 山东省农业厅农业信息中心监测数据显示，上周24种蔬菜价格下跌，3种价格持平，8种价格上涨。

福州的信息采集员说，受南方洪灾的影响，福建省生猪供应紧张，价格也在上涨 粮食价格也是一路上扬据国家发改委8月2日发布的数据，7月份全国主产区粮食收购价格、36个大中城市粮食零售价格总体稳中小幅上升北京新发地农产品批发市场粮油大户老沈告诉记者，50斤的普通大米比一个星期前上涨了两块多，50斤的面粉比7月10号上涨了1块5 大蒜、生姜等小宗农产品在CPI中所占的比重虽小，但连续的涨价也让人有点吃不消。

福州的信息采集员说，受南方洪灾的影响，福建省生猪供应紧张，价格也在上涨 粮食价格也是一路上扬据国家发改委8月2日发布的数据，7月份全国主产区粮食收购价格、36个大中城市粮食零售价格总体稳中小幅上升北京新发地农产品批发市场粮油大户老沈告诉记者，50斤的普通大米比一个星期前上涨了两块多，50斤的面粉比7月10号上涨了1块5 大蒜、生姜等小宗农产品在CPI中所占的比重虽小，但连续的涨价也让人有点吃不消。