大蒜价格变动影响价格行情

金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.50-3.65元/斤金乡市场大蒜收购进入扫尾阶段，鱼山市场上量20多车，产地供应端待售货源不多，以蒜米料货源占比较多，商贩有挺价意向，交易有稳有快 邳州红皮净蒜收购价格稳硬红皮6.5cm净蒜市场货主流报价在7.00-7.15元/斤部分区域不同规格基差有不同变动，维持在8-9毛，较往年基差进一步拉大受早晨小雨天气影响，库外蒜上货量不大，老百姓出货积极性不高，产地交易围绕刚需进行，价格暂无明显调整。

本期淄博“菜篮子”批发和零售指数均呈下跌趋势，其中波动较大的产品为蔬菜产品，从多产品价格变动情况来看，蔬菜类产品跌价品种偏多那么调味料品种是一般百姓餐桌中必不可缺的，从Mysteel农产品检测的产品来看，辣椒、生姜、大蒜价格近期也出现慢滑迹象 目前国内新季辣椒逐渐上市，对于库存辣椒走货带来影响，从而影响部分持货商挺价心态，对价格带来一定利空作用。

杞县红帽蒜薹主流出库价格在2.43元/斤河南中牟红帽蒜薹主流出库价格在2.48元/斤受学校开学在即影响，食堂拿货力度对于蒜薹出货稍有提振河北大名蒜薹走货较前期稍快，但价格持续变动不大 4、今日山东市场大蒜预测 利好因素：未来10月份种植面积减种预期令市场信心提振。

杞县红帽蒜薹主流出库价格在2.43元/斤河南中牟红帽蒜薹主流出库价格在2.48元/斤受学校开学在即影响，食堂拿货力度对于蒜薹出货稍有提振河北大名蒜薹走货较前期稍快，但价格持续变动不大 4、今日山东市场大蒜预测 利好因素：未来10月份种植面积减种预期令市场信心提振。

杞县红帽蒜薹主流出库价格在2.43元/斤河南中牟红帽蒜薹主流出库价格在2.48元/斤受学校开学在即影响，食堂拿货力度对于蒜薹出货稍有提振河北大名蒜薹走货较前期稍快，但价格持续变动不大 4、今日山东市场大蒜预测 利好因素：未来10月份种植面积减种预期令市场信心提振。

作为调味品之一的大蒜历年总产量维持在700-800万吨上下，产区种植面积变动、亩产变化以及大蒜质量的变化、库存剩余量的变化对于大蒜价格的影响较大而且大蒜存放时间周期较长，在-1℃--3℃的温度下妥善保存大蒜可以存储2年左右正因为大蒜具有以上两个方面的特点，每年都会吸引大量的外围资金介入 2022年自5月中下旬山东金乡大蒜市场开始活跃大户介入收货量较大，价格随着开库的增加，太空红皮收购价格在一般混级1.8-1.90元/斤。

莱芜产区因新冠疫情封控中，产区无交易河南市场待售货源偏多，下游需求疲软不振邳州走货量明显减少，购销氛围低迷 二、今日预测：预计4月29日金乡、中牟及邳州产区大蒜因卖压影响，价格偏弱为主苍山剩余库存不多，加之需求尚可，预计价格平稳莱芜封控管理中，价格或将无变动 （百度天气） 以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。

山东金乡库内蒜价格平稳供应端上午货源有所减少，部分储存商惜售市场走货速度稍有好转河南产区价格稳弱，市场待售货源偏多，存货商着急出手问题蒜源，好品质货源价格暂稳，走货以蒜米料及市场货为主，周末走货量尚可邳州产区净蒜价格下跌幅度明显，低端货源卖家主动让利，受多地疫情影响，下游批发市场采购迟缓，需求低迷莱芜及苍山市场价格变动不大，成交寥寥 二、今日预测：预计3月15日全国大蒜价格平稳。

韩寺大蒜交易市场上货量50车左右，因上货量偏少，贩子要价偏硬，储存商有所增加，交投较为积极下货主要为脱水蒜及蒜米料库外蒜价格变动不大，蒜米料主流成交价在1.87-2.12元/斤左右，一般早熟在2.22-2.32元/斤左右，大混级在2.42-2.52元/左右库内蒜价格持稳，蒜米料参考主流价在1.90元/斤，一般混级参考主流价在2.17元/斤，中混级参考主流价在2.22元/斤左右，大混级参考主流价在2.27元/斤左右，库内蒜因新蒜上市影响目前有价无市，仅供参考。

韩寺大蒜交易市场上货量50车左右，因上货量偏少，贩子要价偏硬，储存商有所增加，交投较为积极下货主要为脱水蒜及蒜米料库外蒜价格变动不大，蒜米料主流成交价在1.87-2.12元/斤左右，一般早熟在2.22-2.32元/斤左右，大混级在2.42-2.52元/左右库内蒜价格持稳，蒜米料参考主流价在1.90元/斤，一般混级参考主流价在2.17元/斤，中混级参考主流价在2.22元/斤左右，大混级参考主流价在2.27元/斤左右，库内蒜因新蒜上市影响目前有价无市，仅供参考。

新蒜行情较昨日整体变动不大，上货量尚可，成交量尚可，走货以蒜米料和大混级为主早熟杂交蒜蒜米料2.40-2.45元/斤左右；一般混级2.50-2.60元/斤左右；中大混级2.75-2.85元/斤左右，以质论价库蒜蒜米料2.30元/斤左右；印尼货2.35元/斤左右；中大混级2.40-2.50元/斤左右目前库内蒜关注度下降，部分蒜商统货参考价在2.25-2.50元/斤之间江苏邳州碾庄大蒜交易市场受昨夜大雨影响，上货量很小，价格维持平稳。

大部分加工厂提前备货，受疫情影响工人不好组织，蒜米加工厂多处停工状态 二、我的农产品网预测：本周主产区大蒜行情走势趋弱，人气回落，产区价格随之变动，拿货商积极性一般，市场询价减少，短期内价格弱稳为主，春节临近，离物流停运的时间大概十天左右，若买卖双方一直僵持，产区价格或将持续松动，但幅度不会太大，预计下周主产区冷库蒜价格窄幅趋弱为主，年前行情变化不大。

大部分加工厂提前备货，受疫情影响工人不好组织，蒜米加工厂多处停工状态 二、我的农产品网预测：本周主产区大蒜行情走势趋弱，人气回落，产区价格随之变动，拿货商积极性一般，市场询价减少，短期内价格弱稳为主，春节临近，离物流停运的时间大概十天左右，若买卖双方一直僵持，产区价格或将持续松动，但幅度不会太大，预计下周主产区冷库蒜价格窄幅趋弱为主，年前行情变化不大。

销区动态：批发市场走货仍以平稳为主，市场出货价变动较小，受产区和电子盘波动影响，下游拿货商仍以谨慎为主刚需采购，受公共卫生事件影响较大的城市采购量略减，邳州净蒜走货量尚可 电子盘情况：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘5179，较昨日涨203元/吨，涨幅4.08% 市场预测：电子盘持续上涨，大蒜产区行情持续，实际交易价格继续小涨，近日利好释放，预计明日大蒜行情仍以坚挺为主。

销区动态：批发市场走货仍以平稳为主，市场出货价变动较小，受产区和电子盘波动影响，下游拿货商仍以谨慎为主刚需采购，受公共卫生事件影响较大的城市采购量略减，邳州净蒜走货量尚可 电子盘情况：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘5035，较昨日涨147元/吨，涨幅3.01% 市场预测：电子盘持续上涨，大蒜产区行情持续，实际交易价格继续小涨，近日利好释放，预计明日大蒜行情仍以坚挺为主。