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而国家层面一直持续“清零”政策，从而国内多省份因疫情实行封闭管理，山东、河南、江苏、吉林、陕西、上海等地，不允许大型集会，部分城市不允许堂食，严重影响 金乡市场乱行，继续为市场带来利空影响 金乡地区辣椒一般是短期库为主，50%左右存货商货源存到次年的6月初，而今年辣椒存库成本高，且迟迟难出货，随着销售“黄金季”的结束，辣椒马上迎来传统淡季，导致部分持货商心态恐慌，另外今年大蒜价格较低，部分持货商有意出售辣椒而存储大蒜，目前金乡持货商出货意愿较高，且有意降价迎合新单成交，市场有乱行现象。
这一年，金乡大蒜创下3.5元/斤左右的历史最高价，从此开启了暴涨暴跌的“非凡”历程2006年，在国内外供需两旺的推动下，大蒜价格一路走高，俨然呈现出“黄金年代”好景不长，2007年，大蒜价格快速回落，到当年6月中旬，新蒜价格跌至0.75元/斤的低位2008年，蒜价彻底崩盘，一度触及0.05元/斤的历史低位，成为一段永难抹去的黑色记忆2009年，蒜价触底反弹，入库后再次触及3.5元/斤的历史高位。
大蒜加工价格行情动态：4月18日山东金乡久天果价格平稳，今日普白5.0-5.5cm网袋大包装主流报价在10000元/吨，纸箱大包装主流报价在10300元/吨。
大蒜加工价格行情动态：4月12日山东金乡久天果价格平稳，本周原料价格下跌令包装企业下调出厂价及FOB价格。今日普白5.0-5.5cm网袋大包装主流报价在10000元/吨，纸箱大包装主流报价在10300元/吨。
大蒜加工价格行情动态：4月11日山东金乡久天果价格平稳，本周原料价格下跌令包装企业下调出厂价及FOB价格。今日普白5.0-5.5cm网袋大包装主流报价在10000元/吨，纸箱大包装主流报价在10300元/吨。
大蒜加工价格行情动态：4月10日山东金乡久天果价格偏弱，原料价格下跌令包装企业下调出厂价及FOB价格。今日普白5.0-5.5cm网袋大包装主流报价在10000元/吨，纸箱大包装主流报价在10300元/吨。
大蒜代加工价格动态：3月13日山东金乡青田蒜业价格平稳，今日普白5.0-6.0cm网袋大包装主流报价在9100元/吨，纸箱大包装主流报价在9400元/吨。
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