今旦大蒜价格价格行情

3月11日，全国大蒜产地均价达到5.45元/斤，这个价格不仅是今年入库以来最高水平，而且创下近5年新高为什么大蒜价格波动幅度如此之大？ 有分析人士指出，基本面因素之外，减产及气候等因素令大蒜对短期投机资本具有很强的吸引力；而且大蒜易于囤积储存、可长期保鲜的特性以及大蒜产区（山东省金乡县以及周边地区）备有大量的冷藏库，使大蒜投机更为便利投机者一旦大量囤积，市场有效供给减少，大蒜价格将加速上涨。

受访人：金乡交易市场某经纪人 客户观点：往年自元旦开始，冷库蒜的价格基本呈涨势，腊八和春节备货的利好因素明显，而今年不涨反跌，冷库里面仍有客户在低价出售老蒜，今年的冷库费也由350元/吨降到300元/吨新蒜收购价格高，存货商犹豫不决，冷库不得不降价促销，其实大部分人预测到了风险，但是大蒜金融属性较强，大家还是抱着赌一把的心态入市，今年损失最大的是收购半干蒜的客户，晾晒成本高，还付出了时间和精力，收购新干蒜的客户，只有短线快进快出的客户盈利，但利润也有限。

四六瓣库内蒜价格元旦及今日下跌0.05-0.10元/斤苍山多数大蒜出口国外市场，国内腊八对其影响较小目前储存商卖货积极性较高，但出口订单无明显好转，价格仍维持向下运行

【导语】今日新一波寒潮横扫全国，未来5天，中国八成国土将被冻透，中国中东部也将陆续度过今年下半年最冷天山东、河南、江苏北部、河北等地最高气温将在个位数，部分时段气温降至冰点以下寒潮及腊八、元旦双节来临，大蒜价格如何演绎？2021年接近尾声，大蒜储存商利润如何？让我们一起一探究竟。

目前辣椒价格处于下行通道中，贸易商采购心态偏弱，预计今日价格依旧弱势，但受双节来临支撑，预计下跌势头暂止 二、相关产品 大蒜：12月22日各产区天气晴朗为主，气温适宜大蒜幼苗生长腊八及元旦双节来临，预计大蒜价格平稳或平稳偏硬走势运行 三、天气预报 12月21日08时至22日08时，新疆北部、内蒙古东南部、黑龙江东北部等地部分地区有小到中雪。

四、未来大蒜走向如何？ 今年库内蒜介入群体为中小散户及游资，炒蒜者寥寥国内市场随着元旦及腊八节的来临，大蒜需求或将迎来一波提振加之国外圣诞节对于大蒜需求的增加，11-12月份出口量有望较前期增加但在整体需求疲态的情况下旺季的提振作用或将减小Mysteel农产品预测未来12月份大蒜价格整体处于偏弱震荡局势，价格下浮空间在0.1-0.2元/斤。

市场终在老蒜卖压及下游需求清淡的情况下重心下移这场持续两个月的价格拉锯战终于在库存偏大、销售平平的情况下开始下行市场在利空大于利好的情况下供大于求格局开始显现，Mysteel农产品预计元旦之前价格难有大的波动空间，仍维持偏弱震荡走势运行预期今年冬季的极寒天气对大蒜会造成一定影响，建议农户及早采取防范措施抵御严寒

销区动态：临近元旦，批发市场冷库蒜走货量略有增加，价格行情暂时延续平稳，下游市场活跃度尚可 电子盘情况：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘4632，较昨日涨78元/吨，涨幅1.71% 市场预测：今日市场整体弱稳运行，因前几日存货商要价坚挺，拿货商采货情绪低迷，市场供应有所增加，部分存货商要价开始松动，目前离春节越来越近，预计后期大蒜市场将逐步窄幅提振，明日实际成交趋稳。