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据中国海关数据显示：2021年5月国内玉米淀粉出口量12343.14吨，较4月份6175.57吨增加6167.57吨，环比增99.87%；较2020年5月份72406.7吨减少60063.56吨，同比降82.95%。
由于欧盟和新西兰供应充足，以及世界进口需求疲软，乳制品价格指数下挫3.0% 由于全球供应充足，出口市场竞争加剧（尤其是小麦和玉米），以及美元走强，粮农组织谷物价格指数下降了1.7％（至149.1点） 植物油价格指数下调1.7％，其主要原因是对全球大豆供应充足的预期导致大豆油价格下挫。
5月6日，大连商品交易所(DCE)玉米期货主力合约c2407开盘价2395元，收盘价2409元，涨23元，最高2412元，最低价2388元，结算价2400元，总成交量329046手，持仓745055手。 大连玉米期货c2407合约收盘上涨，减仓15165手。
5月6日山东玉米：祥瑞1.105元/斤，跌5厘；兴贸1.14元/斤，涨5厘；源发1.133元/斤，涨5厘。
CBOT5月6日玉米开盘459.50美分/蒲式耳，收盘460.00美分/蒲式耳，涨0.25美分/蒲式耳， 最高468.00美分/蒲式耳，最低457.25美分/蒲式耳，结算460.25美分/蒲式耳，总成交287000手，持仓717704手。
5月6日河北邢台玉锋玉米淀粉报价参考2920元/吨，价格较节前上调20元/吨，厂家正常生产，假期期间原料价格上涨外加接单好转，价格小幅偏强调整。
5月6日 ，黑龙江富裕益海嘉里玉米淀粉最新出厂报价2870元/吨。目前企业正常生产，下游行业刚需签单，成交价格一单一议。
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