小麦淀粉：河南市场主流报价3300-3350元/吨，主流成交参考3200-3300元/吨左右，山东市场主流报价3400-3500元/吨，主流成交价格参考3300元/吨左右，安徽市场主流报价3350-3450元/吨，主流成交价格参考3350-3400元/吨左右，优质优价 目前小麦淀粉供应宽松，外加原料价格下滑，下游需求一般，短期小麦淀粉价格偏弱调整。
小麦市场价格延续跌势，市场购销平淡湖北新麦零星上市，部分粉企开收新麦，收购价格围绕在1.25元/斤左右，市场观望氛围浓厚粉企陈麦库存可满足生产刚需情况下，继续压低陈麦采购价格预计近期小麦价格延续跌势，关注政策小麦竞拍及新麦生长情况 麸皮市场价格平稳为主，市场购销稳定饲料、养殖等需求依旧表现一般，下游刚需采购粉企开机低位，麸皮无明显库存压力预计近期麸皮价格稳中微涨，关注企业开机动态。
小麦淀粉：河南市场主流报价3300-3350元/吨，主流成交参考3250-3350元/吨左右，山东市场主流报价3400-3500元/吨，主流成交价格参考3300-3350元/吨左右，安徽市场主流报价3350-3450元/吨，主流成交价格参考3350-3400元/吨左右。
5月16日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价664.25美分/蒲式耳，最高价681.50美分/蒲式耳，最低价656.75美分/蒲式耳，收盘价663.00美分/蒲式耳，结算价663.25美分/蒲式耳，总成交量63880手，持仓200552手。
5月15日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价674.25美分/蒲式耳，最高价697.00美分/蒲式耳，最低价662.25美分/蒲式耳，收盘价667.00美分/蒲式耳，结算价665.75美分/蒲式耳，总成交量82428手，持仓202015手。
5月14日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价686.00美分/蒲式耳，最高价696.00美分/蒲式耳，最低价667.75美分/蒲式耳，收盘价674.75美分/蒲式耳，结算价672.50美分/蒲式耳，总成交量80720手，持仓203618手。
5月13日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价662.00美分/蒲式耳，最高价694.25美分/蒲式耳，最低价654.50美分/蒲式耳，收盘价686.75美分/蒲式耳，结算价687.00美分/蒲式耳，总成交量93955手，持仓201096手。
5月10日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价637.25美分/蒲式耳，最高价665.25美分/蒲式耳，最低价637美分/蒲式耳，收盘价661.75美分/蒲式耳，结算价637.5美分/蒲式耳，总成交量89014手，持仓196498手。
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