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自8月以来江苏红小麦市场价格上涨80-140元/吨，其中江苏兴化地区红小麦收购价2260元/吨，较月初（下同）上涨120元/吨江苏北部徐州地区中等质量白小麦进厂价2260元/吨，上涨120-140元/吨；安徽淮北濉溪地区混合小麦收购价2220元/吨，上涨100元/吨北方麦区方面，河南周口太康地区混合小麦收购价2130元/吨，上涨70元/吨；河北衡水深州地区白麦收购价2216元/吨，上涨80元/吨山东地区因粮源紧张以及饲料加工企业和面粉加工企业采购需求较大，其上涨也较为明显，其中山东临沂苍山地区混合麦收购价2300元/吨，上涨160元/吨；山东滨州邹平地区混合麦收购价2240元/吨，上涨110元/吨。
华北地区小麦报价：周口制粉企业小麦收购价格1.37元/斤。河北霸州益海嘉里面粉厂小麦收购价格：白麦1.375元/斤含票到厂，红麦1.325元/斤含票到厂。商丘五得利面业小麦收购价格：白麦1.39元/斤，红麦1.4元/斤。山东菏泽飞翔面业小麦收购价格：新麦价格1.39元/斤，含税价格执行1.393元/斤。
小麦市场价格震荡波动，企业根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格。粮商购销心态谨慎，新麦随收随走为主；粉企面粉走货依旧滞缓，小麦刚需采购。预计近期小麦价格主流稳定，局部小幅震荡调整，关注政策收储情况及新麦收获情况。
小麦淀粉：目前价格持续下跌，下游刚需采购为主，原料价格暂稳，厂家利润收缩，关注原料及需求情况，预计短期供应宽松，小麦淀粉价格偏弱调整。 谷朊粉：近期下游需求一般，市场整体供大于求，中小厂供应偏紧，执行前期订单为主，小麦价格反弹，原料价格暂稳，预计短期谷朊粉暂稳运行。
小麦市场价格涨跌互现，市场购销积极。新麦逐步上市，质量、产量不及前期预期，部分粉企小幅提价促收质优陈麦。粮商购销心态趋紧，随收随走为主。预计近期小麦价格延续震荡态势，关注政策收储情况及新麦收获情况。
小麦淀粉：目前小麦淀粉供应宽松，外加原料价格下滑，下游需求一般，短期小麦淀粉价格偏弱调整。 谷朊粉：下游陆续备货陈麦谷朊粉，但成交放量有限，外加原料价格下跌，谷朊粉上涨乏力，部分厂家开机有限，供应偏紧，价格小幅上调价格，预计短期谷朊粉涨跌互现，涨跌幅度均有限。
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