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据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2023年9月上旬与8月下旬相比，43种产品价格上涨，7种下降。
小麦：截至7月15日，全国小麦均价3061元/吨，较上周下跌1.42%，同比上涨20.89%本周小麦市场价格弱势调整，下跌范围、幅度不断扩大粮商积极出货落袋为安，市场粮源流通充足面粉消费处于淡季，厂家开机较差采购力度减弱，且各地直属库收购任务陆续完成，市场需求低迷随着企业收购价格逐步接近粮商收购成本价，市场惜售挺价情绪浓厚预计下周小麦价格震荡偏弱运行 生姜：本周大姜产区生姜价格强势拉涨，行情运行偏强。
周末期间下游中小散户积极补库，市场成交情况较好，部分企业挺价心态增强，上调淀粉报价华南地区玉米淀粉港口吨袋主流成交价在3470元/吨，价格上调20元/吨本周东北企业港口到货有所增加，但市场库存多数为前期签单资源，目前南方下游产业陆续恢复，部分企业按需补库，走货有所好转市场上中下游客户普遍对玉米、淀粉抱有较强预期，玉米淀粉价格触底反弹，短期或维持偏强态势运行 小麦淀粉：近期道路运输压力有所缓解，下游需求稍有起色，厂家走货好转，支撑淀粉价格暂稳运行，原料价格回落，预计近期小麦淀粉价格暂稳运行。
4月29日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价615.25美分/蒲式耳，最高价623.5美分/蒲式耳，最低价602.5美分/蒲式耳，收盘价608.25美分/蒲式耳，结算价608.5美分/蒲式耳，总成交量96772手，持仓209455手。
4月26日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价620美分/蒲式耳，最高价633.25美分/蒲式耳，最低价616.25美分/蒲式耳，收盘价622.5美分/蒲式耳，结算价620.5美分/蒲式耳，总成交量94742手，持仓212061手。
4月25日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价612.5美分/蒲式耳，最高价623.5美分/蒲式耳，最低价612美分/蒲式耳，收盘价620.5美分/蒲式耳，结算价620.5美分/蒲式耳，总成交量91716手，持仓212076手。
4月19日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价553美分/蒲式耳，最高价574.75美分/蒲式耳，最低价552.25美分/蒲式耳，收盘价567.5美分/蒲式耳，结算价566.75美分/蒲式耳，总成交量47982手，持仓211206手。
4月18日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价553.25美分/蒲式耳，最高价559.5美分/蒲式耳，最低价550美分/蒲式耳，收盘价552.75美分/蒲式耳，结算价553美分/蒲式耳，总成交量50767手，持仓208500手。
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