一、行情回顾现货情况：9月3日全国鸡蛋市场大局稳定，主产区鸡蛋均价4.82元/斤，较9月2日价格上涨0.01元/斤，涨幅0.21%；部分市场走货好转，市场情绪偏强。主销区鸡蛋均价4.69元/斤，较9月2日价格上涨0.06元/斤，涨幅1.30%。日内销区市场价格有稳有涨，北京市场走货正常，价格暂稳。上海市场需求一般，价格下跌，广东受产区带动，价格有所上调。期货