| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2024/6/12 | 3020 | 2980 | 40 |
| 2024/6/11 | 3050 | 2970 | 80 |
| 2024/6/7 | 3100 | 2970 | 130 |
| 2024/6/6 | 3100 | 2960 | 140 |
| 2024/6/5 | 3100 | 2940 | 160 |
| 2024/6/4 | 3130 | 2930 | 200 |
| 2024/6/3 | 3150 | 2930 | 220 |
| 2024/5/31 | 3200 | 2950 | 250 |
| 2024/5/30 | 3200 | 2960 | 240 |
| 2024/5/29 | 3200 | 2970 | 230 |
| 2024/5/28 | 3200 | 2980 | 220 |
| 2024/5/27 | 3200 | 2980 | 220 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉25KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差40元/吨，价差较昨日缩减40元/吨，部分低价小麦淀粉有替代玉米淀粉优势。
