6月3日，湖北省黄石市某食品企业白条均价参考23.00元/公斤左右，市场情绪推涨，养殖场月初出栏缩量，价格继续上涨，但终端需求维持平淡，白条走货一般，企业根据毛猪价格和自身订单情况灵活调整白条价格。