5月31日，江苏南京市栖霞市部分散户外三元生猪价稳定运行，市场价格18.00元/公斤左右，终端需求跟进不足，养殖户出栏意向略有松动，市场整体情绪偏观望，局部存一定挺价情绪，短期供需僵持。