5月30日，湖北武汉某大型屠宰企业昨日生猪结算价为18.03元/公斤，上涨0.28元/公斤；出瘦肉率较高，生猪体重在115-130公斤左右 ，昨日屠宰量1400头左右，屠宰量微增。