5月27日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2409合约结算价格6183元/吨，较上一交易日结算上涨35元/吨；收盘价格为6201元/吨，较上一交易日结算上涨53元/吨。日内交易中，SR2409合约的最高价为6226元/吨，最低价为6133元/吨，最大波动幅度93元/吨。当日持仓量减仓26853手至382915手。