5月16日，芽豆市场延续高位，产区优质货源稀少，支撑力度明显，但市场走货放缓，今年消费量低于往年同期，行情僵持为主。商品市场稳定，市场商家按需采购，天气陆续回暖，同样存在利好支撑，观望下游需求以及高价接货意愿，预计短期内价格僵持运行。