一、价格行情
| 国内重点省份育肥牛价格汇总表（单位：元/公斤） | |||||
| 区域 | 省份 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 东北 | 吉林 | 22.00 | 22.80 | 22.40 | 0.00 |
| 辽宁 | 22.20 | 23.40 | 22.80 | 0.00 | |
| 内蒙 | 21.60 | 22.60 | 22.10 | 0.00 | |
| 华北 | 河北 | 22.20 | 23.20 | 22.70 | 0.00 |
| 山西 | 22.50 | 23.10 | 22.80 | -0.20 | |
| 西北 | 宁夏 | 22.30 | 23.30 | 22.80 | -0.20 |
| 西南 | 贵州 | 22.60 | 23.60 | 23.10 | -0.10 |
| 全国均价 | 22.67 | -0.07 | |||
| Mysteel农产品重点批发市场牛、羊肉到货量统计（20240508） | ||||||
| 品种 | 省份 | 市场 | 参考价格 （元/公斤） |
到货量（吨） | ||
| 5月7日 | 5月8日 | 增减幅 | ||||
| 牛前腱 | 北京 | 岳各庄 | 58.00 | 11.80 | 10.23 | -13.31% |
| 牛肉 | 天津 | 金元宝 | 65.00 | 3.31 | 3.11 | -6.04% |
| 韩家墅 | 52.00 | 6.38 | 7.23 | 13.32% | ||
| 白条羊 | 北京 | 岳各庄 | 44.40 | 8.65 | 7.28 | -15.84% |
| 羊肉 | 天津 | 金元宝 | 71.00 | 2.15 | 2.03 | -5.58% |
| 韩家墅 | 68.00 | 5.17 | 5.88 | 13.73% | ||
二、市场简评
今日牛羊市场走势趋弱运行，其中活畜市场稳中偏弱，肉类市场报价整体走低。
具体来看：内蒙西门塔尔育肥公牛主流成交价21.60-22.60元/公斤，育肥母牛主流成交价20.80-22.00元/公斤。辽宁铁岭西门塔尔育肥公牛主流成交价22.20-23.40元/公斤，育肥母牛主流成交价格20.80-21.80元/公斤。其余主产区育肥公牛报价稳中回落。宁夏吴忠一等绵羊羔（21kg以内）46.00元/公斤，山羊羔48.00元/公斤；内蒙巴彦淖尔一等山羊羔46.00元/公斤。
养殖端来看，活畜市场交投情况较平淡，出栏价格持续回落。屠宰端来看，屠宰企业开工相对平稳，下游保持按需采购。全国批发市场均价整体走低，其中牛肉批发价格较昨日降0.1%，羊肉批发价格较昨日降0.2%。
三、后市预测
综合来看，牛羊肉市场及活畜市场未来仍以稳中偏弱运行。
今日市场关注：
1、养殖补栏情况；
2、市场成交情况。
