2月21日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：目前产区交易一般，货源供应量宽松，外地客商多按需拿货，以小黄姜交易为主，大姜多在本地消化，小黄姜价格弱稳。圆头鲜姜小黄姜精品价格2.60元/斤左右，优质价格2.20-2.40元/斤左右，主流价格2.00-2.10元/斤左右，一般价格1.80-2.00元/斤；

大姜精品价格2.50元/斤左右，优质价格2.30元/斤左右，主流价格2.10-2.20元/斤，以质论价，以实际成交为准。