单位：元/斤

2024年2月18日中牟大蒜市场价格行情 
品名 横径 等级 最低价 最高价 中间价 涨跌 备注
杂交红蒜 - 大混级 4.20 4.40 4.30 0.00 --
杂交红蒜 - 中混级 3.70 3.80 3.75 0.23 --
杂交红蒜 - 印尼货 3.40 3.50 3.45 0.13 --
杂交红蒜 - 蒜米料 3.20 3.30 3.25 0.15 --
杂交红蒜 - 脱水蒜 2.00 2.25 2.13 0.02 货少

大蒜市场快讯：2月18日，河南中牟价格上涨。早熟蒜主流成交价格在3.50-3.60元/斤。一般印尼主流成交价格在3.40-3.50元/斤。 中牟产区节后返工后市场供应端货源偏少，卖家惜售。买家采购积极性较高。国内销区市场节前备货不充分，节后补货需求较为强烈。加之东南亚等地订单相对充裕，需求好转。价格在供小于求情况下上涨明显。

备注：
1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。
2.大蒜等级标准及定义：
大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级；
中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级；
印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上；
蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜；
脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜；
3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。
4.表中价格单位为：元/斤。
5.以上报价不含税。