春节期间味精市场价格平稳，购销基本停滞。生产企业开工稳定，行业库存有所累计。随着下游市场陆续开工，存在少量购销签单，整体市场购销不旺。，开工初期多数商家仍处观望心态。预计味精价暂时稳定，观望原料及下游采购心态等方面的情况。