（单位：元/斤单位：元/斤

2024年2月4日金乡杂交蒜库内价格行情
品名 横径 等级 最低价 最高价 中间价 涨跌 备注
杂交红蒜 - 大混级 3.86 4.05 3.96 0.00 -
杂交红蒜 - 中混级 3.65 3.85 3.75 0.00 -
杂交红蒜 - 一般混级 3.45 3.55 3.50 0.00 -
杂交红蒜 - 蒜米料 2.76 2.93 2.85 0.00 -
杂交红蒜 - 脱水蒜 1.81 1.96 1.89 0.00 货少
杂交红蒜 6.0cm 级蒜 4.80 5.00 4.90 0.00 -
杂交红蒜 5.5cm 级蒜 4.10 4.30 4.20 0.00 -
杂交红蒜 5.0cm 级蒜 3.80 3.90 3.85 0.00 -
杂交红蒜 4.5cm 级蒜 3.36 3.46 3.41 0.00 -
杂交白蒜 6.0cm 级蒜 5.90 6.10 6.00 0.00 -
杂交白蒜 5.5cm 级蒜 5.60 5.75 5.68 0.00 -
杂交白蒜 5.0cm 级蒜 5.00 5.10 5.05 0.00 -
杂交白蒜 4.5cm 级蒜 3.91 4.00 3.96 0.00 -

大蒜市场快讯：2月4日，山东金乡今日库内蒜价格平稳。

红皮杂交蒜：新蒜一般混级主流成交价格在3.45-3.55元/斤。金乡产区储存商供应端货源减少，采购商拿货减少。

白皮蒜：山东金乡白蒜价格平稳。金乡6.0cm级蒜主流成交价格在5.96-6.16元/斤，储存商正常情况一般。

 

备注：
1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。
2.大蒜等级标准及定义：
大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级；
中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级；
一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级；
蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜；
脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜；
级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。
3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。
4.表中价格单位为：元/斤。
5.以上报价不含税。