理论上菜籽粕的用途包括用作饲料蛋白原料、生产油菜籽蛋白和提取化工原料.菜籽粕是一种重要饲料蛋白原料，与其他蛋白原料相比，具有某些特性。与豆粕相比，菜粕的粗蛋白含量低于豆粕，但价格便宜，一般菜籽粕/豆粕比价在80%以下时，在水产料中添加菜籽粕具有价格优势。

随着国产油菜籽产量萎缩，国产油菜籽压榨逐渐向小机榨聚拢，而国产油菜籽经过烘炒后压榨的产品是油菜籽饼，油菜籽饼经过加工之后可以用作水产饲料，但是质量不及普通菜籽粕，也不符合菜籽粕期货的交割标准。

根据Mysteel统计，近六年进口菜籽油厂菜籽粕提货总量呈现减少态势，近三年呈现出减少的趋势，按照不同年份来看，2019年中国进口菜籽油厂菜籽粕提货量为146.06万吨；2020年中国进口菜籽油厂菜籽粕提货量为139.33万吨，较2019年减少4.6%；2021年中国进口菜籽油厂菜籽粕提货量为132.61万吨，较2020年减少4.8%；2022年中国进口菜籽油厂菜籽粕提货量为77.37万吨，较2021年减少41.6%。2021年加拿大油菜籽供应紧张，国内采买菜籽量持续低位，国内油厂一直处于偏低开机率，提货被动减少，且由于直至2022年上半年前，国内菜粕价格一直处于高位，饲料添加比例低，随着进口菜籽陆续到港，菜籽压榨量增加，菜粕价格进一步回落，菜粕需求逐步回暖。

2023年中国进口菜籽油厂菜籽粕提货量为273.67万吨，较2022年增加163%%。从菜籽压榨产粕角度看，同菜油一致，华南菜籽大供应兑现，区别于菜油的是，菜粕水产旺季结束背景下，刚需减少。但是由于与豆粕的价差不断拉大，菜粕的性价比相对凸显，在一定程度上支撑菜粕在淡季的消费。不过四季度的供需极度不平衡的态势下，菜粕与相关产品的价格相比或仍处于弱势。但从整个年度来看，菜粕的提货增量明显，主要因素是国内菜籽压榨的增量，进口菜籽压榨粕挤压了一部分直接进口菜粕的市场。

根据Mysteel数据，进口菜籽油厂菜籽粕期末库存如下，2019年中国菜籽粕期末库存总量为1.83万吨；2020年中国菜籽粕期末库存总量为1.80万吨；2021年中国菜籽粕期末库存总量为5.3万吨；2022年中国菜籽粕期末库存总量为1.8万吨。2023年中国菜籽粕期末库存总量为5.08万吨。2023年上半年由于菜粕价格偏高，菜粕需求曾跌落谷底，菜粕库存拐点较往年推迟。作为饲料蛋白原料，菜粕与下半年与豆粕拉开价差，提前恢复了一部分需求。