1月31日，湖南长沙某大型食品企业骨类价格动态，鲜品颈骨出厂参考价19.80元/公斤，脊骨21.50元/公斤，价格上涨0.50元/公斤，终端需求略有好转，产品走货尚可，实际成交价格可商谈。