1月31日，山东昌邑宏大市场上货480车左右，市场上货量减少，走货速度快，成交价格稳硬。圆头鲜姜精品价格3.90-4.20元/斤（含个人定制），优质价格3.70-3.80元/斤，主流价格3.40-3.50元/斤，一般价格3.20-3.30元/斤，次货价格2.80-3.00元/斤，以质论价，以实际成交为准。