1月15日，芽豆基层货源不足，粮商收粮进入尾声，市场走货加快，随着各地需求备货，再次拉动行情偏强，乌兹绿豆跟涨明显，由于国产芽豆货源不足，进口仍存一定替代。商品绿豆整体稳定，市场商家按需采购，行情暂稳运行。