1月11日，芽豆行情看涨情绪明显，产区粮商手中货源品质不一，价格存在一定价差。目前市场走货加快，陆续带动粮商心态，进口芽豆走货同样存在带动作用，市场按需采购为主。商品绿豆行情平稳，市场走货尚可，刚需仍有需求，预计价格暂稳运行。