1月4日，3日主要市场817小白鸡成交均价4.45元/斤，均价上涨0.04元/斤，山东、河南、河北市场价格上涨、涨幅明显，其余市场价格稳定。供应端毛鸡出栏量持续偏少，尤其是规格鸡近期缺量明显，但屠宰企业收鸡难度高，近期产品走货速度一般，对小规格需求平平，对大规格需求更好，产品交投较快，大小白条价格均有上调。