大蒜销区市场快讯：11月21日北京新发地蔬菜批发市场价格平稳运行。邳州6.5cm红皮净蒜主流批发参考价在7.85元/斤左右，6.0cm红皮净蒜主流批发参考价在7.25元/斤左右。北京新发地市场老蒜价格下滑，因问题蒜源较多，老蒜最近走货速度不快。加之绿叶青菜价格便宜，大蒜价格相对较高，销区走货速度较前期有所下滑。干蒜日消化量在130-140吨。