据Mysteel农产品调查数据显示，玉米淀粉行业生产利润尚可，企业开机小幅波动运行，行业开机率维持高位。

本周（11月2日-11月8日）全国玉米加工总量为66.98万吨，较上周降低0.59万吨；周度全国玉米淀粉产量为34.25万吨，较上周产量降低0.02万吨；周度开机率为63.79%，较上周降低0.04%。

（备注：2023年11月8日，当日开机率为66.98%）

附：2021-2023年玉米淀粉企业开机率走势图

附件： 全国71家玉米淀粉企业开停机调查统计指标注释说明