11月2日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：产区陆续采挖，小黄姜交易平稳，部分农户大姜要价坚持，客商按需挑拣合适货源采购，成交价格暂稳。鲜姜精品价格2.00元/斤左右，优质价格1.80元/斤左右，主流价格1.60元/斤左右，一般价格1.50元/斤；

大姜鲜姜精品价格2.50元/斤左右，优质价格2.30元/斤左右，主流价格2.10-2.20元/斤，以质论价，以实际成交为准。