备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格先涨后稳，到厂均价参考3440元/吨 ，较上周均价上涨160元/吨。小麦淀粉及谷朊粉价格先涨后稳，截止到本周四，厂家生产利润为22元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲），较上周基本持平。