备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格上涨，到厂均价参考3120元/吨 。小麦淀粉价格上涨，谷朊粉价格有稳有涨，原料价格涨幅过大，厂家利润小幅下降。截止到本周四，厂家生产利润为47元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲），较上周下降19元/吨。