9月5日，山东牡丹区粮商小麦收购价格1.51元/斤，水分12.5%，容重790g/l。当地粮库小麦收购价格一等1.58元/斤。山东菏泽小麦市场购销平稳，粮商出货积极性一般，市场购销平淡，制粉企业按需采购。