8月31日，江苏徐州沛县579蛋公鸡价格稳中偏弱，2.5斤左右6.30-6.40元/斤，3.5斤左右价格7.00元/斤左右，3.8-4.0斤以上价格7.20元/斤左右，实际价格以成交为准。

579蛋公鸡鸡源供应尚可，蛋公鸡走货不快，供应不大，销量少。预计短期内蛋公鸡价格稳中调整为主。