8月31日，山东枣庄银牛面业小麦收购价格：普麦A1类基准价1.52元/斤，A2，B，C2，E类基准价1.515元/斤，师栾02-1基准价1.7元/斤，新麦26基准价1.66元/斤，镇麦168基准价1.58元/斤，涨1分。枣庄小麦市场流通缓慢，制粉企业按需采购，市场价格偏强运行。