8月31日，目前市场处于新粮与陈粮交替阶段，各地米厂采购谨慎，新粮品质一般，价格阶段性回落，陈粮暂时平稳，市场观望情绪明显，等待后续大量入市，预计短期内新谷价格弱稳运行。