8月21日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2401合约结算价格6933元/吨，较上一交易日结算上涨41元/吨；收盘价格为6975元/吨，较上一交易日结算上涨75元/吨。日内交易中，SR2401合约的最高价为6996元/吨，最低价为6862元/吨，最大波动幅度134元/吨。当日持仓量增仓24202手至647052手。