8月18日，稻米市场购销尚可，粳稻青黄不接，业者择优采购，适量加工，高涨情绪逐渐趋于理性；南方中稻陆续上市，下游存一定备货需求，米企订单增多，开机情况较前期明显好转。大米副产品需求不佳，承压走低。