备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格稳定为主，到厂均价参考 2980 元/吨 。小麦淀粉价格主流维稳，谷朊粉价格继续下行，厂家利润触底，甚至出现亏损。截止到本周四，厂家生产利润为 5 元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲）