备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格稳定为主，到厂均价参考2990元/吨 。小麦淀粉价格小幅上涨，谷朊粉价格暂稳，厂家利润小幅上升。截止到本周四，厂家生产利润为30元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲）。