7月11日，山东牡丹区粮商小麦收购价格1.36元/斤，12%水，780容重，芽麦5内 。芽麦收购价格1.25-1.28元/斤，芽麦比例20%-30%左右。菏泽牡丹区小麦市场价格平稳运行，市场粮源流通一般，制粉企业按需采购，市场购销清淡。