导语:月初受北京蛋价连涨4天影响,产区价格多选择性跟涨;而后随着产区库存小幅增加,终端需求转弱,蛋价涨后平稳运行。下旬随着高校放假,家庭旅游消费均有所增加,且南方陆续出梅,需求有所好转,蛋价或震荡走强。
数据来源:钢联数据
7月上旬蛋价先涨后稳
前期随着蛋价跌至年内新低,市场补货积极性增加,部分食品厂及冷库商有入冷库操作,下游拿货积极性略有提高,市场走货稍有好转,拉动鸡蛋价格小幅反弹,截至7月8日,国内蛋价由月初的3.86元斤涨至4.02元/斤,涨幅为4.15%。随着蛋价涨至阶段性高位,终端对高价货源存抵触心里,且天气持续高温,市场拿货量有限,需求难有明显好转,蛋价持稳观望。下旬鸡蛋市场如何演绎?接下来从供需两方面作简要分析。
供应面微幅增加
数据来源:钢联数据
根据蛋鸡养殖饲养周期推算,7月新开产蛋鸡多为2023年3月份前后补栏的鸡苗,3月属于年内补栏旺季,且3月蛋价处于近年同期高位,蛋鸡养殖盈利颇高,养殖单位多看好后市,补栏积极性提升明显,因此7月新开产蛋鸡数量环比增加。淘汰鸡方面,通过鸡苗数据推算7月理论淘汰量低于新开产数量的4.56%,同时受鸡源偏少影响,预计本月老鸡实际出栏量小于理论出栏量,本月在产蛋鸡存栏量环比增加。考虑到受三伏天的影响,蛋鸡产蛋率有所下降,实际产蛋量或不及预期。
需求面逐渐向好
当前南方雨水较多,北方高温持续,在高温高湿状态下,各环节采购相对谨慎。随着高校陆续放假,堂食等团膳需求转弱,旅游餐饮消费增加。且7月底南方逐渐出梅,鸡蛋质量问题得到改善,市场流通或有所加快,近期玉米、豆粕等价格明显走强,饲料成本对蛋价有一定支撑,养殖单位挺价心理增强,鸡蛋价格或存上涨预期。
综合来看,本月新开产蛋鸡数量环比增加,鸡蛋供应仍呈适度宽松的态势。中下旬随着旅游旺季到来,以及南方陆续出梅,需求面逐渐向好,预计下旬蛋价或震荡走强。