数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在18.14%，较上周下跌7.17个百分点。

本周开工下跌，供应端鸡源偏紧，屠宰企业收鸡难度高、成本高，屠宰企业收鸡意愿不足；需求端，终端走货迟缓，屠宰企业出货困难，仍有亏损情况，开工率明显下降。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明