6月2日，芽豆价格延续高位，下游市场备货趋于稳定，芽豆上涨幅度放缓，短期内按需采购，价格波动有限。商品绿豆走货暂无明显好转，下游需求不大，贸易商持货观望六月旺季需求，预计短期内绿豆市场整体平稳运行。