5月31日，北京石门、回龙观、新发地鸡蛋价格上调5元/斤，褐壳主流开市参考报价205元/筐（44.3斤塑料筐），折合4.63元/斤，以质论价，石门到货7车，回龙观到货5车，走货稍快。