5月19日北京新发地蔬菜批发市场价格平稳运行。邳州6.5cm红皮净蒜主流批发参考价在5.18-5.26元/斤左右，6.0cm红皮净蒜主流批发参考价在5.00-5.10元/斤左右， 北京新发地市场老蒜价格下滑，日消化量在20-30吨。

鲜蒜主流成交参考价在3.05-3.15元/斤，日走货量在70吨左右。