5月16日，山西吕梁某米厂张杂3号谷子收购价格2.10元/斤，出米率71%，张杂3号小米出货价格2.90元/斤。晋谷21号谷子收购价格2.80元/斤，小幅落价，晋谷21号小米出货报价4.20-4.40元/斤，按质论价，陈谷到厂价格2.10元/斤，走货较为缓慢。